中华饮食文化博大情深、源远流长,为了让残疾人感受以饮食为基础的习俗、传统,体会劳作乐趣,提升动手实践能力与生活自理能力,2022年10月9日,八里庄街道温馨家园开展了“厨艺展示康复成果进家庭”活动,30名残疾人带着各自的拿手菜与大家共同分享与展示。
活动上,残疾学员们每个人都介绍了自己拿手菜的制作过程,分享了自己的劳动成果,现场弥漫着诱人的香味。残疾人朋友们纷纷使出看家本领,煎、炒、蒸、炸、焖,一盘盘牛肉炖土豆、蛋挞、可乐鸡翅、糖醋熘肉片、肉三丁、炸带鱼、木须小白菜、银耳羹等精心制作的菜品摆放在一起,虽然这些都是家常菜,但大家围坐在一起,品尝着用自己的汗水换来的劳动成果,一个个喜笑颜开。
此次活动为残疾人搭建了展示技能和切磋学习的平台,激发了他们对家务劳作的积极性和主动性,充分展示了他们娴熟的厨艺,展示了他们积极健康的生活状态。