元宵佳节即将来临之际，学院路街道市场监督管理所执法人员全面部署，对辖区餐饮单位进行全覆盖检查，防控餐饮食品安全风险，为全力守护节后有序的复工复产夯实基础。
执法人员深入辖区餐饮单位，重点对从业人员健康管理、厨房卫生、餐具消毒、食品原材料储存环境、采购管控、食品留样、食品加工制作过程等进行了检查。
检查中，执法人员督促餐饮经营主体严格落实食品安全主体责任，有效执行各项食品安全制度；严格落实食品进货查验和索证索票制度，确保所经营的食品合规守法，来源可溯；按照要求定期开展自查，严格遵守餐饮服务食品安全标准和操作规范。
学院路街道市场监管所严厉打击不符合食品安全标准的违法违规行为，并开展食品安全科普宣教，提高群众食品安全意识，并适时发布食品安全消费警示，引导消费者理性、健康、文明节俭消费，践行“光盘行动”，杜绝餐饮浪费行为，营造食品安全社会共治共享的良好氛围。
供稿：市场所
整理编辑：党群工作办公室
